С 20 по 25 октября школьные музеи Ачинского района  на народные посиделки – «КАПУСТНИК», где королевой праздника была  КАПУСТА.

 «Капустником» в старые времена называли огород, где выращивали этот любимый овощ на Руси, который величали не иначе как «первой барыней» на деревне. Прошли столетия, но отношение россиян с течением времени к капусте не изменилось.

Прежде чем капусту засолить ее надо посадить, вырастить…
Посадку капусты приурочивали к весенним праздникам святой Лукерьи, Марфы и Ирины, такие дни называли «РАССАДНИЦЫ» .

Запрещалось сажать Капусту в понедельник, вторник, четверг [мужские дни]  на новолуние, в первые дни после полнолуния — сгниет, в «сухой день» (вторник перед Пасхой) — Капуста пойдет в кочерыжку; в четверг — черви съедят; в «кривую среду» (последняя перед Троицей) — уродится кривая, маленькая, червивая.

Чтобы головки Капусты хорошо завязывались, а кочаны выросли большие, круглые и крепкие, во время посадки рассады держались обеими руками за голову, повязывали голову полотенцем, платком – «щоб капуста вязалась».
В Сибири первый посаженный росток накрывали чугуном, его -  большим горшком, а горшок — белой скатертью или белым лоскутом, сверху клали камень, произнося приговор: «Как горшок большой, как тряпка бела, как камень твердый, так и вилки капусты пусть будут больши, белы, тверды».

Именно так, соблюдая сибирские традиции, ребята «садили» капусту, затем «выращивали и защищали» ее от вредителей.

Срубали капусту на Воздвижение (27.09) или в день Сергия Радонежского (8.10) – Сергий Капустник. “Смекай, баба, про капусту: Воздвиженье пришло!” – говорили в народе.

Вот и ребятам в ходе народной игры было предложено капусту убирать. Затем нарядно одетые девчата ходили из дома в дом (с песнями) – рубить капусту. Парни – женихи приходили с гостинцами и высматривали невест – «капустниц». Хозяйка дома радушно встретила всех гостей, которые и загадки загадали, и частушки спели, и порубить (посолить) капусту хозяйке помогли.

После рубки капусты накрыли столы, гостей угощали пирогами с капустой, напитками из яблок и ягод. Не обошлось без хоровода, чтобы Капуста впредь вилась:

«Вей-ся-ко, вейся, капуста,
Вейся-ко, вейся, вьюная!
Как мне капустке не виться,
Как мне зимой не валиться»